火锅店麻辣烫一定要味道好，卫生，建议用竹碳,没有烟的,很不错的。要经常换口味，花样要多才能吸引大学生门， 大学校园附近也是非常不错的地方哦！！！学生的钱是最好赚的啦~~~~ 1、有一个好的配方和有一定的经营经验2、能吃苦。3、要用心。
    1、 有一个好的配方。别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。
 
    2、 能吃苦。这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨1、2点钟，不辛苦能行吗。
 
    3、 要用心。其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做麻辣烫虽然是小生意，也要花你的大脑筋。
    做麻辣烫的利润其实是很高的，但它毕竟是小生意，算是原始资本的积累吧。